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Panqueque relleno con Dulce de Leche, Argentina.

 
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Panqueque relleno con Dulce de Leche, Argentina.

La tortita, panqueque, panqueca, o panicuque (en inglés pancake y en Estados Unidos también hotcakes, griddlecakes, o flapjacks) es un pan plano redondo dulce, cuya masa base contiene usualmente leche, mantequilla, huevos, harina, levadura, azúcar y quizá una especia, esencia o extracto (canela, por ejemplo).
Son comidos a cualquier hora del día, tanto dulces como salados y rellenos de carnes o incluso salsa de caracol y galletas. Provienen de Rusia.
En España se les suele llamar tortitas y tienen una consistencia esponjosa, más gruesa que los crepes, y la circunferencia es más pequeña. Se acompañan normalmente con nata (se suelen denominar tortitas con nata) y jarabe o sirope (fresa, chocolate, caramelo,...).
Tamaño del Archivo : 58 KB
Resolución Real : 500x402
Nombre del Archivo : Panqueques-Huevo-Dulce-FDG.jpg
Categoría : Cocina - Dulces, Postres y Golosinas
Tags : postre panqueques manzana caramelo dulces
Sitio Aportante : http://www.fotosdigitalesgratis.com
Panqueque relleno con Dulce de Leche, Argentina.
 
 
 

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