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Paquete de Alubias y granos blancos.

 
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Paquete de Alubias y granos blancos.

Phaseolus vulgaris es la especie más conocida del género Phaseolus en la familia Fabaceae.
En gran parte de España, se les llama "judías" o "alubias" ambas palabras de origen no aclarado, posiblemente del árabe o "habichuelas".
Es una especie anual nativa de Mesoamérica y Sudamérica, y sus numerosas variedades se cultivan en todo el mundo para el consumo, tanto de sus vainas verdes como de sus semillas frescas o secas. En el mundo hispanohablante estas semillas reciben diversos nombres según el país o la región, pero los más comunes son judías, frijoles y porotos.
Los frijoles poseen un alto contenido en proteínas y en fibra, siendo así mismo una fuente excelente de minerales. También cabe destacar la elevada cantidad de folatos que aporta y el contenido equilibrado en demás vitaminas del grupo B exceptuando la B12.
Tamaño del Archivo : 81 KB
Resolución Real : 500x600
Nombre del Archivo : Alubias-Paquete2-FDG.jpg
Categoría : Cocina - Ingredientes
Tags : guisos ensaladas comidas cocidos locro
Sitio Aportante : http://alimentosnaturalesysalud.blogspot.com
Paquete de Alubias y granos blancos.
 
 
 

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