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Tapones de corcho de botellas de vino y Champán o Cava

 
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Tapones de corcho de botellas de vino y Champán o Cava

El tapón de corcho es una pieza de corcho que se pone en la boca de la botella. Es especialmente importante en la industria vinícola para conseguir una adecuada conservación del vino y el cava.
El corcho es un material poroso e impermeable que se extrae de la corteza de la encina corchera (también llamada alcornoque), una especie originaria del Mediterráneo occidental. La industria española, es líder mundial en la producción de tapones de corcho de calidad.
El principal productor mundial de corcho es Portugal. España es la segunda potencia productora, con su industria concentrada en las comunidades autónomas de Andalucía, Extremadura, Cataluña (en la zona del Ampurdán, principalmente) y Valencia (Castellón). Sólo en la comunidad catalana se produce el 15% de los tapones de corcho de todo el mundo. Existe una estrecha relación entre la industria del tapón de corcho y la industria vinícola.
En el campo de la normalización, la industria catalana constituye un referente mundial, a través de las Normas Catalanas del Corcho, elaboradas por el Instituto Catalán del Corcho. Este organismo, con sede en Palafrugell (Gerona), es un consorcio de la Universidad de Gerona, administraciones públicas y representantes de la industria del corcho que dirige la Secretaría de Normalización para España (AENOR) y participa en los procesos de normalización internacional ISO.
Tamaño del Archivo : 73 KB
Resolución Real : 428x500
Nombre del Archivo : Corchos-Varios3-FDG.jpg
Categoría : Bebidas Infusiones
Tags : alcornoque Champagne reservas brut varietal
Sitio Aportante : http://www.fotosdigitalesgratis.com
Tapones de corcho de botellas de vino y Champán o Cava
 
 
 

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