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Acelga China o Pak Choi

 
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Acelga China o Pak Choi

El Pak Choi, Paksoi o Bok Choy es un vegetal oriental similar a la acelga, pero es de la familia de las coles chinas, su nombre científico es Brassicca chinensis. Los principales países de cultivo del Pak Choi son China, Corea y Japón, también se cultiva en Europa y América desde hace algunos años.
Ofrece un sabor ligeramente amargo, similar también a la acelga y el uso culinario es el mismo, no recomendado para largas cocciones, resulta delicioso al vapor, rehogado, gratinado, en sopas o en ensaladas.
Tamaño del Archivo : 42 KB
Resolución Real : 500x484
Nombre del Archivo : AcelgaChina-FDG.jpg
Categoría : Cocina - Ingredientes
Tags : cocina natural comida organica saludable
Sitio Aportante : http://cocinanaturista.blogspot.com
Acelga China o Pak Choi
 
 
 

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