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Envases de Mayonesas Light en la estantería de un supermercado.

 
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Envases de Mayonesas Light en la estantería de un supermercado.

La mayonesa o mahonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. De origen menorquín, generalmente se la sazona con sal, zumo de limón y/o vinagre. Se trata de una salsa de origen español emparentada culinariamente con el alioli. Hoy en día es empleada en multitud de platos internacionales como acompañamiento, por regla general de hortalizas y pescados. Su origen ha sido disputa de eruditos desde comienzos del siglo XX. En la actualidad se sigue haciendo a mano — con batidora, ya no al mortero — en España, Italia y Francia, pero en el resto del mundo occidental el consumo de esta salsa es mayoritariamente de origen industrial3 y se asocia principalmente a la comida rápida.
Tamaño del Archivo : 69 KB
Resolución Real : 500x427
Nombre del Archivo : Mayonesas-Light-FDG.jpg
Categoría : Cocina - Condimentos, Aderezos
Tags : productos comestibles super mercado alimentos
Sitio Aportante : http://alimentosnaturalesysalud.blogspot.com
Envases de Mayonesas Light en la estantería de un supermercado.
 
 
 

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